空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。空气炸锅食品等级测试怎么办理？

空气炸锅属于厨房小电器，出口欧盟需要做CE认证和EU食品等级测试报告。

先介绍一下CE认证

CE认证是针对其电子安全的，属于欧盟的强制性认证，不管是什么产品进入欧盟市场销售都是需要做这个认证的，测试包括EMC（电磁兼容测试）/LVD（低电压安全测试）采用标准是EN55014/EN60335.

测试完之后会有一份证书和一份报告。

EU1935/2004是针对化学材料安全的，同样还有LFGB/DGRRCF都是欧盟食品等级测试标准，任何与食品接触的产品都是需要做这之内的检测的。

测试完之后会有一份报告。

除了空气炸锅还有其他厨房小电器都是需要做这两个认证的，比如电饭锅、豆浆机、榨汁机、破壁机/料理机等等，有问题欢迎咨询吧

申请流程：

1填写认证申请表

2安排测试样品寄出

3回签合同并支付款项

4收到样品和款项之后开始测试

5确认证书/报告草稿信息

6出合格报告/证书

咨询报价-准备样品及资料-签订合同-开案测试-测试完成出证书/报告

样品要求：CE需要一个能正常工作的整机

EU/LFGB/DGRRCF主要测试与食品接触的部分。