空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。空气炸锅出口澳洲RCM认证怎么办理呢？
RCM是法规符合性标识的缩写Regulatory Compliance Mark，需要做的产品主要为电讯产品、无线电通讯产品及电气产品等。电气产品主要分为非管制类和管制类产品，因为不是所有的产品打上RCM标记的都需要备案登记。非管制类产品无需登记，目前只规定了Level 3电气产品需要登记，总共有包括了电源适配器、吸尘器等危险系数较高的56个大类。
RCM认证申请流程
1.第三方检测实验室评估产品，确定执行的测试标准；
2.测试如出现不符合项，实验室会对产品进行整改以符合并达到澳洲标准要求；
3.测试通过，出具测试报告；
4.提交测试报告至澳洲发证机构进行文件审核；
5.澳洲审核通过，核发RCM证书；
6.客户可自行或者交由实验室完成澳洲网站注册工作。
RCM认证注意事项
1.产品上到时候需要统一添加RCM logo，注意此要求是2013年4月19号澳洲公告的；
2.直插式适配器做RCM认证时，要做插头的随机测试；
3.灯管类的产品：如T8 LED灯管，荧光灯管由于用户能直接替换，安全风险较大，需要寄样品到澳洲评估；
4.不同的发证机构时间会有所不同。
RCM认证要求
1.新法令将从2016年3月1日正式实行。
2.SAA认证和C-Tick认证将逐步取消，代之以RCM认证，该认证涵盖安规和EMC（C—TIck可能仍然会适用于一些小功率的无线产品）。
3. 所有电子产品，将分为三类：High，medium,low Risk。我们没有详细的划分范围资料，一般来说，电池驱动和电压在12V以下的产品是低风险，240V标准电压产品为中风险，高电压产品为高风险。低风险产品的缓冲期是6个月，中高风险产品缓冲期为3年（该期限是澳洲相关协会的建议，但是具体法令上还没有确认）。
