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空气炸锅食品等级测试怎么办理

更新时间:2021-01-14 17:46:32
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详细介绍

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。空气炸锅食品等级测试怎么办理?

常见食品接触材料产品:

餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料

厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等

食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等

厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等(此类暂时我们公司无相应业务)

儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等

食品接触材料检测项目:

1、常规项目

感官要求

总迁移量

重金属(以Pb计)

2、特定迁移

铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量

甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯

3、微生物指标

大肠菌群

致病菌(志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌)

霉菌

4、其它项目

荧光性物质

干燥失重

灼烧残渣


各国食品等级测试要求

1、欧盟 EC 1935/2004

2、德国 LFGB/LMBG

3、法国 DGCCRF

4、美国 FDA

5、意大利 D.M.21/03/73

6、英国 SI 898

7、中国 GB4806

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